月別アーカイブ: 2020年8月
今月のスープ
今月のスープは栗南瓜とバニラの冷製スープ。 その時々によって使う南瓜は変わるので、何南瓜になるかはわかりません。 そこらのカボチャスープとは違います。 ぜひお試しあれ！ CHAN
31 August. 2020
素敵なお召し物
先日ディナーにご来店いただいたお客様が皆で和装をして来られました。 なんて素敵な食事のスタイルでしょうか。 お迎えする側の人間としては、やはりすごく嬉しい気持ちであります。 近年では、快適さばかりを求めたり...
31 August. 2020
料理の盛り付けと生け花
料理を盛り付ける時、どこにどう何を置くかでその料理が０点から１００点にまでなります。 最後にちょろっとオリーブオイルとかけると最高に美しく美味しいのに、それがドバーッとかかってしまうと、味も見た目も０点にな...
28 August. 2020
ししとうはなぜたまに辛いのか。
ししとう。 英語ではsweet green pepper と呼ばれ、感じで書くと獅子唐とかっこ良さげな字で表します。 ししとう食べるとたまに激辛のものがありますよね。 あれは１０％くらいの確率で当たると言わ...
27 August. 2020
バジルソースのレシピ
8月ももうすぐ終わりそうですが、今月のメインのソースのレシピを。 バジル、大葉、パセリ、ねぎとかニラとかでも美味しいと思います。 使い勝手がいいので色々な料理に応用ができます。 イカと合わせてパスタに、サラダの上にかけた...
25 August. 2020
細髪ストレートなぺったん髪に悩む男子へ
朗報です。 タイトルのような男子へ。 プロテイン（タンパク質）を飲みましょう。 髪が太くなります。 髪の構成成分はタンパク質が主です。 タンパク質です。 そんで筋トレをしましょう。 よりタンパク質が強固なも...
24 August. 2020
梅ぼし作り
今年は人生で初めて梅干作りを経験させていただきました。 Tons of Thanks for 桂織さん 麗しい薫りの完熟梅 塩を加えて１ヶ月ほど ものすごくいい香りが！！！！ 並べて乾燥させます 梅酢と美味...
23 August. 2020
外食はなんのために。
先日、ちょっといい和食の割烹のようなお店でご飯を食べました。 そこはBGMもなく、落ち着いた空間で、’’食べること’’に集中できる空間でもありました。 ペチャクチャ喋りたいなら、あの空間は場違いではありまし...
22 August. 2020
亀山
あ、、、昨日ブログ更新していなかった。。。。。 アルコールは控えます。。。。。。。 川森食堂、美味しかったです。 亀山にはまだまだ行ったことのない店がたくさんあるので、これから開拓して行こうかな。。。と。 ...
21 August. 2020
余ったパンでフレンチトースト
こんにちは。 CHANです。 お盆休みを満喫しております。 昨日は流行りのインナーカラーという、髪の内側だけ染めるおしゃれなことをして、おしゃれな気分で家路に着きました。 最近カラーの良さを知った２６歳です...
19 August. 2020
イケメンの定義
イケメンという定義はシュチュエーションによってめまぐるしく変わります。 ジャニーズのようなアイドルグループの端っこの人はやはり、センターの子に比べると、イケメンとして見られずらいと思います。（固定概念かな）...
17 August. 2020
マスクをする意味
みなさん マスクをしてない人を見ると、もはや服を着ていない人を見るかのような目線になっていませんか。 マスクはなんのためにするのか。 人にうつさないため。 社会の枠におさまるため。 ただ、考えずにつけている...
17 August. 2020
大阪で一番オススメのイタリア料理
大阪、京橋にあるナポリピッツァのお店、フォルティッシモ。 ここは最強です。 もうね、大阪行ったら、タカムラコーヒーに行ってコーヒー飲んで、ここでご飯食べるだけでいいんです。 それだけなんです。 イタリアの瓶...
16 August. 2020