月別アーカイブ: 2021年8月
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試作
むっむむむむ、難しい。 早くいい報告ができますように。。。。 CHAN
31 August. 2021
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夜のスーパーマーケット
たまに行きます、夜のスーパーマーケット。 お惣菜コーナーの一角は割引のシールが貼られ、野菜、肉魚売り場は元気がありません。 仕事帰りなんだろうな、と思われる人が、惣菜コーナーの周りをうろうろ。 惣菜を手に取っては置いて、...
30 August. 2021
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制限をした食生活をされている方へ
ひのめでは色々な食の考えを持った方にご予約いただきます。 ヴィーガン、ベジタリアン、五葷を食べない方、乳製品は控えている、アレルギー、などなど。 もちろんお店ではわがまま以外は可能な限り対応します。 たまにいらっしゃいま...
29 August. 2021
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葡萄の食べ方
葡萄の食べ方、人それぞれ個性がありますよね。 例えば デラウェア。 小さい時にめっちゃ食べてました。 僕はデラウェアの皮をまず、最初大量にむき、皿の上に並べて、半凍りの状態にて大量の剥きデラウェアを流し込むように食べる。...
28 August. 2021
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来月のメニュウとお知らせ
ディナー おまかせメニュウ。 ¥5,500 ー緋(あけ)ー 雑穀ナゲット 豆と野菜と香草のスープ 旬果とリコッタチーズ かぼちゃのロースト ヨーグルトのソース プチトマトのパスタ 葡萄白玉 *食後のお飲物は別料金になり...
27 August. 2021
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Aesopのハンドジェル
ひのめの入口前に置いてあるハンドジェル。 ハンドソープではないので、ぜひご使用ください。 いい香りです。(つけすぎるとすごい香りなんで少量のがいいです) こういう商品を置く理由はもちろんひのめのタメでもありますが、なんに...
26 August. 2021
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1ヶ月ほど筋トレを怠っていた私へ。
くぅ、やってしまった。 筋トレをサボりすぎて、普段通りの生活をしていただけなのに4kgも痩せてしまいました。 今まで積み上げてきたものが、、、、、 また火がつきましたので、景気づけに食事を見直してみました。 どうだ、これ...
25 August. 2021
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野菜のあげびたし レシピ
今月の前菜は ー夏野菜の揚げ浸し スパイス胡麻レモンー でした。 揚げ浸し美味しいですよね〜〜〜 (材料) 野菜(なんでもいい) 揚げ油 ーたれー 市販のごまだれ カツオだし すだち 1 野菜を適当な大きさに切り、あげる...
24 August. 2021
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松屋商店
四日市の商店街の中にあるワインショップ。 ワインの試飲ができてその場で試飲したワイン買えちゃいます。 四日市にご飯に行く前に食前酒的な感じで飲んで、ご飯食べに行く。 なんてコース。 素敵ですね。 スタッフの方も素敵です、...
23 August. 2021
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料理教室のフライヤーができました〜
わーいわーい かっこいいーーーーー! 北住さんありがとうございます!
22 August. 2021
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ねるねるねるね
食べるのは何十年ぶりだろうか。 子供が喜ぶものはなんなのか、と思い、つい購入してしまいました。 スーパー化学的な味がした。 ふむふむ。 混ぜます。 泡立ってきました。 できました。 泡をラムネにつけて食べます。 うううう...
21 August. 2021
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男性限定料理教室のお知らせ
まだまだ先の話ですが、 ついにきました男性限定料理教室。 12月に開催予定! 日にちは確定ではないですが、土日祝のどれかになると思います。 さぁ、気になる女性陣、あなたが今一番料理教室に行かせたい男性をこの場に召喚してく...
20 August. 2021
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焼きとうもろこし レシピ
もうすぐとうもろこしも終わりですが、家で簡単にできるBBQにもってこいレシピ 材料 とうもろこし 魚醤 醤油 ザラメ タイム 1 生のとうもろこしを上記材料で作ったつけ汁に1日漬ける 2 こんがりグリルして、実を包丁でこ...
19 August. 2021