月別アーカイブ: 2023年10月
yunou vol.16 4of4
三重県松阪市 鍛冶安大徳 赤畠 大徳 さん ’’その辺に落ちてていいと思えるもの’’ 大徳さんが目指すものづくり。 なんだかこの言葉を聞いて、とても新鮮な、けど懐かしいような淡い気持ちになった。 何と対比してもいい。 対...
30 October. 2023
yunou vol.16 3of4
三重県松阪市 鍛冶安大徳 赤畠 大徳 さん 包丁を作るプロセスを間近で見ていると、とても感心させられます。 一つの小さな金属の塊が私たちの台所ではなくてはならないものになる。 大徳さんは、両側には鉄、中心には鋼の仕込まれ...
24 October. 2023
11月の親子料理教室について ＊満
来月11月の親子料理教室は19日（日）に開催いたします。 ご予約は10月21日の15時より開始となります。 お電話にて承ります＾＾
20 October. 2023
yunou vol.16 2of4
三重県松阪市 鍛冶安大徳 赤畠 大徳 さん 更新が空いてしまいました。。。言い訳させてください。9月忙しすぎた！！！！！！！w キンキンキンキン ドスドスドスドスドス ２種類の音が鳴り響く。 鍛造。 鉄の塊から包丁に仕上...
9 October. 2023
インド・スリランカ旅行紀 DAY4
DAY4 翌日は近くのマーケットへ。 道端でスパイス売ってたり、野菜売ってたり、はぁ、なんと素敵だ。 その後は、アーユルヴェーダのマッサージへ。 こういうのを体験したくてこの地に来たのであったが、どれがいいのかあまりわか...
2 October. 2023