ご予約について
https://www.tablecheck.com/shops/hinome/reserve ↑↑↑ ご予約方法のお知らせ。 ひのめでは開業してからずっとお電話でのご予約を行っています。 予約制のレストランというだけで...
4 March. 2024
お礼
新年明けましておめでとうございます。 今年もこうしてお店を続けられることに感謝しております。 営業は明日より再開いたします。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 上谷 朋大
8 January. 2025
yunou vol.19 3of4
愛知（全国どこでも） 写真家 ふじこ 3回目になりました。 １、２回目とチラッとふじこに触れたところで、今開催中の写真展のお知らせ。 奈良県にある御所宝湯にて9月13から10月8日まで。 写真展「いつか、忘れてしまっても...
16 September. 2024
yunou vol.19 2of4
愛知（全国どこでも） 写真家 ふじこ 彼女のインスタを見ていると、この人は果たしていつもどこにいるんだ！？ と、思わせるほどいつもどこかにいます笑 現在は名古屋と関東を拠点に沖縄によく出没していて、彼女の行動力にはいつも...
13 September. 2024
yunou vol.19 1of4
愛知（全国どこでも） 写真家 ふじこ yunouも20回目になりました。 いつもは話している人と改めて向き合って話すって、今までと違った景色が目の前にビュっと現れるからすごい楽しい。 今回は写真家のふじこ。 もう出会った...
9 September. 2024
yunou vol.18 4of4
愛知県名古屋市 KISO 加藤耕平さん 最終回になりました。 お伝えしておりませんでしたが、 加藤さん、めっちゃ声がいいです。 聞いていて気持ち良い声。 癒されます。 ２日間の研修を終えて、 ベーカリーというものを肌で感...
27 August. 2024
yunou vol.18 3of4
愛知県名古屋市 KISO 加藤耕平さん 今まではお店をフォーカスしてきましたがこれからはKISOの代表、加藤さんのお話を。 両親の影響でパンに興味を持ち始めた加藤さんは大学に進んだ後、パン職人になることを志しました。 加...
26 August. 2024
yunou vol.18 2of4
愛知県名古屋市 KISO 加藤耕平さん KISOでは約10種類ほどの生地を使い、50種ほどの種類のパンを焼きあげます。 香ばしい香りが店内に広がり、次々に焼かれる色々な顔をしたパン達はまるで焼かれるのを待っていたような、...
19 August. 2024
yunou vol.18 1of4
ご無沙汰です。 すっかり新年から更新できておりませんでした。。。 yunouの活動、今回18回目から写真はうらちゃん以外にもいろんな人にお願いしたり、一人で活動したり、僕の活動の幅もどんどん広げていくことになりましたーー...
14 August. 2024
八月
あれ？もう八月。 早すぎてついていけませんがぼちぼち頑張っております。 明日はひなみの市。 ８：００〜１１：００は岡田屋本店にてBAKES出店。 サンドイッチや甘いものをご用意。 夜は近くの公園んで屋台料理。お楽しみに！
10 August. 2024
営業再開
昨夜三重県に帰ってまいりました。 鹿児島の離島、喜界島での数週間。 当たり前の日常から離れた景色には多くの発見がありました。 このパワーを持ち帰ってまた明日より営業再開。 一つの場所にずっととどまることはものすごく大事。...
19 July. 2024
BAKES 始動！！！！！！！
ついに始まりましたBAKES! これから市内開業に向けていろいろな場所で活動していきます！ ぜひお立ち寄りください〜！ 日程はINSTAGRAMやここのブログにてお知らせします。
20 June. 2024
感謝
森道市場2024、無事終わりました。 こども料理教室、いつもながら本当に楽しかった〜 今日は久々のお休み。 振り返りながら、緑の空気を吸ってまた日常に戻ります。
28 May. 2024
coming soon on 5/23
5月23はお楽しみに。
17 May. 2024