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三重県多気郡多気町 にこぱん 店主 植西美貴さん 最後は、みなさんご存知、ヴィーガン、ベジタリアンというワードについてのことから。 3人で話しているうちに、今こうして広まってきたこの2つのワードについて議論が始まりました...

今週の金曜日はつきのめ葡萄酒祭!

つきのめ葡萄酒祭  ーペルーー 日時 9月30日(金) 時間 18:00~ 場所 ひのめ @hi__no__me  2022年のつきのめ葡萄酒祭。 今年は’’ある場所にひのめ、つきのめが出店したら’’をテーマに食と葡萄酒...

ライブ

なんだか、どれだけ有名でも遠い存在でも人間味のある人たちがやはり本物と感じます。 よかった〜 CHAN

9月23日

本日は夕陽の日です。 出逢いに感謝です。 上谷朋大

秋めいてまいりました。 季節の変わり目の肌の体感が変わる感じがとても好きなのですが、気温の変化に弱いわたくしは体調を崩しがちです。 そんな時は生姜湯を飲む。 昔から風邪ひいたらネギと生姜を食えと母に教わった私は 季節の変...

市の議会

市の審議会の傍聴に行ってきました。 皆さん、関心を持ちましょう。 思うこと色々 CHAN

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三重県多気郡多気町 にこぱん 店主 植西美貴さん さてさて今回は小麦の話からいきましょう。 小麦について 小麦粉はみなさんもちろん知ってますよね。 小麦を挽いて粉にしたもの。 スーパーに売っているものは大体白いですね。 ...

つきのめの営業について

営業日 金、土、日 時間18:00~22:00 お越しの際は当日17時までには必ずつきのめのDMもしくは電話 0595-82-0252(岡田屋本店)もしくは0595-83-4769(ひのめ)にご連絡ください〜。 あと、ひ...

居心地のいいところ

居心地のいい飲食店ってあると思います。 コメダ珈琲とかめっちゃ居心地いいですよね。 肩の力が抜けたテンションの料理を作ってくれる店が欲しい。 そしてそこの店主がいろんなことに興味があって、なんだか、ある種のメディアのよう...

除菌の大事さ

前に親子料理教室をしたときのこと。 手が少し汚れるたびに手を洗う子供たち。 塩を触ったから手を洗う。なんて光景も見られました。 幼稚園で教えられているのかどこで言われているのかはわかりませんが、室内ではちゃんとマスクをし...

亀山でのこと。

僕が亀山に住み始めてから1年半ほど経ちました。 亀山に住むなど一度も考えたことがなかった僕が今こうしてここに住んでいることが不思議に思います。 これからもここに住むんだろうなぁとなる色々思うことがあって。 気持ち良い街に...

10月の料理教室について

夏が終わろうとしています。 次回の料理教室のご案内。 ご予約は9月12日10時から。 ドシドシご応募お待ちしております! 時間10:00〜 場所 ひのめ 参加費 7000円 持ち物 包丁、ふきん、エプロン 内容 当日のお...

yunou vol.6 2of4

三重県多気郡多気町 にこぱん 店主 植西美貴さん そして話は食と生活の関係について。 僕たちの会話の中で出てきた、教えられることと教わること。 例えば、みきさんが修行時代に働いていたパン屋の話。 当時天然酵母で作るパンが...

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