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6月

今日で6月のメニューが終わりました。 たくさんの方にご来店いただき、本当に嬉しく思います。 なんでしょう、僕は6月の梅雨の時期がとてつもなく好きで、いつもに比べて高揚しながら今月は料理してました。 雨が植物に、地面に当た...

今週

いくつか新しいドリンクができました! 実山椒のレモネードやみかんの花のドリンクなどなど。 季節を感じにぜひ!

今月の花

今月の花は藤。 ということで、近くのお寺に藤の花の剪定のお手伝いに行ってまいりました。 花は咲いていませんが、可愛らしく、ボンボンとしてます。 入り口に生けてますので愛てやってください。

2月のデザート

今月のデザートは苺でハッピーなデザートです。 みんな苺好きですよね。 私も苺大好き。 みんなハッピーになりましょう。

今年のコース料理

去年は日本の古来色をテーマに月々のコース料理を決めておりましたが、今年は日本古来の草花をテーマに毎月の料理を考えております。 料理を食べて、そのテーマの草花がチラッと脳裏に浮かぶ。 そんなイメージで愛を持って作っておりま...

ホっとする飲み物

ドリンクメニューが新しくなってます〜! 温かい飲み物をたくさん用意しておりますのでぜひ。 雪降ってますね。皆様おきをつけて。 CHAN

明日からのメニュー

明日から25日まではランチ、ディナーともにクリスマスメニュー。 無事3度目のクリスマスを迎えることができました。 あれ。 無事2度目のクリスマスを迎えることができました。 って つい最近言ったような。 もう1年ですか。 ...

11月

はて、もう11月ですね。 今月の料理はかなり、バチッときまりました。 ランチコース ¥3000 前菜 季節野菜の包み スープ 焼き芋と焦がしパンのポタージュ 野菜料理 蓮根とキノコのピエロギ デザート内瀬みかんのケーキ ...

すだちが素敵な季節

すだちのドリンクが新たに追加されました〜 カモミールと蜂蜜で素敵な関係を築いております。 今後しばらく、火曜水曜はブログ更新無しになりますので、何卒よろしくお願いいたします。 たまに火曜水曜にも更新するかもです。 CHA...

栗が美味しい秋ですね。 今月は栗をポタージュにしてます。 ほっこり。優しく。 落ち着いた気持ちになれるようなスープ。 CHAN

今月のメイン料理

里芋です。 いやぁ今月のメインはめっちゃいい感じだ。 CHAN

9月23日

本日は夕陽の日です。 出逢いに感謝です。 上谷朋大

新しいのが入荷です

ドリンクメニューに新しいものが加わりましたー! ビールが3種類!!NEWです。 そして 一番右の缶のノンアルコールの説明です。 高品質なホップを使用した、健康にも役立つ、新しい清涼飲料水です。 ホップは、キサント・フモー...

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