『ホット』で。ってなに
喫茶店でよく耳にする言葉。 もう、ホットって言ったらホットコーヒーが出てくるこの面白さ。 とても愉快です。 アイスって言ったらアイスコーヒー? そこまで詳しくはわかりませんが、なんか造語というか、文化というか、普段何気な...
3 May. 2022
yunou vol.3 1of4
vol.3 三重県 津市 美杉町 坂本 幸(サカモトコウ)さん yunou活動3回目の本日は津市美杉町の坂本幸さんを訪ねに。 亀山から車で1時間ほどの山奥に幸さんは住んでいます。 するりするりと細い山道を進みます。 幸さ...
2 May. 2022
最近
最近更新がまちまちしかできておらずすいません、、、、、 CHAN
1 May. 2022
迷子飯
coming soon…….
28 April. 2022
つきのめ葡萄酒祭!!
つきのめ葡萄酒祭 ー台湾ー 日時 4月30日 時間 18:00~ 場所 ひのめ 2022年のつきのめ葡萄酒祭。 今年は’’ある場所にひのめ、つきのめが出店したら’’をテーマに食と葡萄酒の旅を始めております。 今月は『台湾...
27 April. 2022
yunou vol.2 4of4
前回の続き 最後はちょこっと野島さん家の美を。 配置とか。向きとか。色味とか。 銅のやかん。 存在感。空間の高まりを感じました。 直接九州の窯元まで伺って買い付けた急須。目を離せないフォルム。 とても素敵な方。 inst...
25 April. 2022
毎日たけのこ
毎日たけのこばかり扱っていると、違いに驚かされます。 密度、甘味、えぐみ、それぞれの時期でそれぞれの良さがあるように思えて、たのしくなる。 僕は割と大味の今の時期くらいのたけのこが好きかなぁ〜と思う次第でありまして、 最...
24 April. 2022
イベント!!!
今から四日市のBECKでイベントです! 単品料理もたくさんあるのでぜひーー!!! いっきまーーーーーーす!!! CHAN
23 April. 2022
黙食?
先日、仲良くしてもらってるご近所さんの家にお邪魔しました。 小学生の息子がいる家庭です。 彼は黙食!黙食!と(冗談だと思いますが)言ってました。 ちょっと怖さを感じたあの時。 学校で言われているんだろうなぁと悲しくもなっ...
21 April. 2022
世界
言語が違っても、表現の仕方が違っても、人と違っても 最後の最後に行き着くのは、人でしかないと思いました。 どれだけすごくても、どれだけ不安定でも、どれだけダメでも、 最後に問われるのは、その’’人’’自身。 何だか、これ...
21 April. 2022
23日の夜 イベント出店について
23日の夜は四日市のBECK COFFEE LOUNGEにて出店です。 限定20食のベジプレート。もう完売したらしいですが、当日分も少し用意できるかな??単品も少し用意してるのでぜひ。 よろしくお願いしまっす。 CHAN
20 April. 2022
空間
現代の生活の中で、音のない時間がどれだけあるか。 買い物や仕事に行くと常に音が流れ、家に帰るとテレビをつける。 寝る前にはリラックスした音楽をかけながら出勤前にはまた音楽を聞く。 そんな生活をしている時もありました。 今...
19 April. 2022