ご無＆沙汰でした。かなり。

忘

ひのめし、忘れそうになってましたが思い出しましました。

今日はパスタ！

ーたらこパスター

明太子

パスタ

醤油

バター

のり

山椒（あれば）

１ボウルに醤油、皮ごと刻んだ明太子、バター、山椒の葉を入れ置いておく

２パスタを茹でる（ちゃんと塩を入れた湯で茹でる）

はみ出てますね。関係なしです

３和える

これじゃ水分が少なすぎる

こんくらいそこに溜まるまで、茹で汁を入れながら、よく混ぜる。

見えずらいですがこんな感じ

ってところで予約の電話がきました。

そしてお皿に移しますが

ちゃんとヘラで綺麗にソースをとる。ここしないとダメです

４仕上げに海苔をかける

完成

デーン

いけますこれはかなりいけます。

CHAN