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亀山

  あ、、、昨日ブログ更新していなかった。。。。。 アルコールは控えます。。。。。。。 川森食堂、美味しかったです。 亀山にはまだまだ行ったことのない店がたくさんあるので、これから開拓して行こうかな。。。と。 ...

茶と正座

煎茶の教室に通い始めて、もうすぐ1年。 今年は資格を取れるように頑張ろうかな、なんて心意義であります。 コロナの関係で教室がしばらくお休みでしたので、昨日が3ヶ月ぶりの煎茶教室でした。 通い始めた最初の頃は、今まで長時間...

相撲が恋しい

コロナウイルス の影響で大相撲が延期に延期を重ね、最後に見たのは去年の9月の国技館になります。。。 3月場所で朝乃山が大関に昇進し、期待が高まっていた5月場所。 まさかの中止。。。 僕はあの時だいぶ落胆しました。 せめて...

Team.fanK

亀山を拠点に食の活動をするTeam.fanK。 昨日は6日月曜日は結成第一回目のイベントでした。 テーマはナチュラルワイン 。 自然派ワインの造り手、シリル・ル・ルモワンさんの貴重なワインを使用させていただきました。 同...

藍染の魅力

7月6日のイベントを皮切りにTeam.fanKが始動します。 形から入ろうと、ユニフォームを揃え、藍染をしてまいりました。 ひのめで使っているおしぼりも同じように藍染で染色しております。 関宿にある工房Jikonkaにて...

とうもろこしの芯

とうもろこしの時期真っ盛りになって参りました。 買い物に行くたびに、入り口に入って一番前で販売されている彼らは、僕が一番美味しい!と激しい主張をしているかのようにも思えます。 16世紀にポルトガルから伝えられたこの野菜は...

生け花

私ごとですが華道を始めて1年以上経ちました。 最初は興味本位で体験教室に行ったものの、それ以降ハマりにハマって通い続けております。 いつの季節にどんなところにどんな花が咲くのか。 今まで当たり前のように風景の一部としてし...

僕が筋トレをする理由

こんばんは。 たまには料理から外れたテーマを。 今日は筋トレについて語りたいと思います。 僕が筋トレを始めたのは大阪での修行時代の時。 朝から晩まで働いた後に深夜に職場の先輩とジムに行っていたあの体力はどこから出ていたの...

明日からテイクアウト開始!

明日からテイクアウト始まります!! よろしくお願いいたします!!!! もはやブログの記事ではない。 すいません。 CHAN

僕のペット

今日はペットを紹介します。 アベニーパファー 小型の淡水フグ と 漆黒ヒラヒラ、ブラックゴースト。 気持ち悪くて攻撃的ですが元気なので好きです。 やはり読書するときでも、パソコン使うときでも、熱帯魚がいるとなぜか安心する...

東南アジア 食旅行記 7

ダナン ホーチミンでの生活も終わり、次はベトナム中部にあるダナンに向かいます。 ホーチミン駅から5時間ほで到着。 電車は1等席、2等席、椅子と選べます。 道中は山中から壮大な景色を拝めることができ、ベトナム南北電車の魅力...

東南アジア 食旅行記 6

ベトナム1日目 カンボジア、シェムリアップ空港からベトナムのホーチミン空港へ向かいます。 ベトナムでは南から北まで電車移動の旅です。 2週間ほどかけて旅をしてきました。 まずは南ベトナム、ホーチミンから。 ここはベトナム...

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