カテゴリー: ひのめし

ひのめし 肆

今日はピーマンを使います。 ピーマンといえば、ピーマンの肉詰め。 肉汁の受け皿としてピーマンが人生で一番輝く瞬間ですね。 今回は肉詰めではありませんが、肉詰めを考えた人に敬意を表します。 ー鶏胸肉と焼きピー 鶏胸肉 塩胡...

ひのめし 参

ひのめし4回目です。 今日は あれ まぁ すぐにできちゃうお酒のお供。 きゅうりはもう終わりなので、種がでかいやつ多いです。 タネそのまま食べるとちょい気持ち悪口なるときあるので、刻んで混ぜ込もう。 ー梅きゅうりの紫蘇の...

ひのめし 弐

冷涼な気候になって参りました。 夏の暑い時期のBBQもいいですが、涼しい気候でするのも良いですね。 (僕の友人のキャンパーはBBQは冬の寒い時期に炎を囲みながらするものだ。と吠えてました) さぁ、今日はBBQで格の違いを...

ひのめし 壱

さぁ、始りました。 ひのめし。 第一回目。 僕の日常食を気ままに記してゆきます。 ’’あげ栗と原木椎茸のパスタ” あげ栗 原木椎茸 パスタ 井上醤油 バター ニンニクオイル 塩胡椒 (山椒) 1 栗の鬼皮むく...

ひのめし

ひのめし。 僕の日常食を軽くレシピにして定期的にブログに投稿していこうと思います。 書籍化されるまで続けるので、みんなでバスらせてくださいね♡笑 これにはテーマがあります。 適当に美味しく作れるようにを目指す。 いい状態...