ひのめし 陸

今日は鶏ハムです。

ー鶏ハムー

鶏もも肉

五香粉

胡椒

醤油

黒糖

1鳥ももを平らになるよう、切れ込みを入れる

2味付けして一番寝かせる

3味を染み込ませた鶏肉を糸で巻いていきます。

くるっと巻いて

いとをかけていきます

しばれたらなんでもオッケーです。

4 焼いていきます。

水分を軽く拭いてフライパンでじっくりと

これぐらいまで焼きます。

6焼けたらアルミで包んで火が通るまで放置します。

あとは切って食べるだけ。美味しいチャーシューだよ。

冷やしてもよきです。

CHAN