ポスターが完成しました!

どこかに飾ってあるので見て見てください。 そして考えて見てください。 CHAN

引っ越しの準備

私、CHANはこの度亀山市に引っ越すことになりました。 家から適当に持ってきた毛布をばっと置いたら、動物の森の最初の布団しか置かれていない状況を思い出しました。 これから室内を大改造して参ります。 衣食住。を大切に。 住...

今月のつきのめ祭 メニュウ。

*仮です。 つきのめ葡萄酒祭  ーJAPANー ・盛り合わせ(一人) ¥1000~ ・炒り大豆の醤油漬け   ¥600 ・味玉  ¥350 ・叩きキュウリ  ¥600 ・塩もみピーマンのピーナツ和え ...

飲食店のキャンセルの仕方。

飲食店をキャンセルするとき、あなたはどのようにして断りを申し上げておりますか。 飲食店をやっているものとして言いますが、きちんとした断り方があります。 行けなくなりました。はい、キャンセル。ではなく 行けなくなって旨を伝...

Mercedes の取材

先日、She’s MercedesのWEBサイトに取り上げていただけました。 いつもお世話になっている而今禾の恭子さんにご紹介いただきまして、とても感謝しております。 而今禾はすごいのです。 先週東京に行った...

でん!

ででん!!!!

マスクして料理すること

終わってます。 以前東京から帰って来た時、たまには世間の風に倣ってみようと思い、マスクをつけて営業したことがありました。 あれはダメです。 今まで一度もマスクをつけて営業したことはなかったですが、これは本当にダメです。 ...

料理教室で思ったこと

今日は月に一度の料理教室。 毎月11日に開催してます料理教室、先日は小学生のお子さんもご参加いただきました。 その子は将来、料理人になりたいという夢を持っていました。 なんと素晴らしいことなのか。 まず夢があるということ...

NEWな看板

ひのめの看板が新しくなりました。 nijiiroさんにお願いをして、作製していただきました。 イケております!実にイケております!! ありがとうございます!!! ひのめにパンフレットを置いているので、気になるかたがいらっ...

4月16日のラザニアDAY 内容

さあ今週の金曜日は月に一度のOODAY! 今月は復活のラザニア祭です!! 今月のスターティングメンバーの発表です。 1:クラシックラザニア これぞ王道。ひのめのラザニア。 *ミートソース、ホワイトソース、チーズ 2:エビ...

5月11日料理教室 詳細

本日は4月の料理教室の日でした。 来月は5月11日。  詳細決まりました! テーマは、、、、、、、、アメリカ料理。 アメリカ料理と言いますと、ヘビーでジャンキーなイメージがありますが、今回はいかにそのヘビーな料理をどうス...

亀山城の桜

もう桜も散り始めましたね。。。 桜。 満開の時はボンボンに膨れ上がって辺り一面を桜色に変える。 枝の黒茶色とピンクのコントラストが良きですね。 そういえばさくらんぼとさくらは関係あるのでしょうか。 さくら全般をさくらと言...

1 2 3 4 5 30