試作

むっむむむむ、難しい。 早くいい報告ができますように。。。。 CHAN

夜のスーパーマーケット

たまに行きます、夜のスーパーマーケット。 お惣菜コーナーの一角は割引のシールが貼られ、野菜、肉魚売り場は元気がありません。 仕事帰りなんだろうな、と思われる人が、惣菜コーナーの周りをうろうろ。 惣菜を手に取っては置いて、...

制限をした食生活をされている方へ

ひのめでは色々な食の考えを持った方にご予約いただきます。 ヴィーガン、ベジタリアン、五葷を食べない方、乳製品は控えている、アレルギー、などなど。 もちろんお店ではわがまま以外は可能な限り対応します。 たまにいらっしゃいま...

葡萄の食べ方

葡萄の食べ方、人それぞれ個性がありますよね。 例えば デラウェア。 小さい時にめっちゃ食べてました。 僕はデラウェアの皮をまず、最初大量にむき、皿の上に並べて、半凍りの状態にて大量の剥きデラウェアを流し込むように食べる。...

来月のメニュウとお知らせ

ディナー おまかせメニュウ。  ¥5,500 ー緋(あけ)ー 雑穀ナゲット 豆と野菜と香草のスープ 旬果とリコッタチーズ かぼちゃのロースト ヨーグルトのソース プチトマトのパスタ 葡萄白玉 *食後のお飲物は別料金になり...

Aesopのハンドジェル

ひのめの入口前に置いてあるハンドジェル。 ハンドソープではないので、ぜひご使用ください。 いい香りです。(つけすぎるとすごい香りなんで少量のがいいです) こういう商品を置く理由はもちろんひのめのタメでもありますが、なんに...

1ヶ月ほど筋トレを怠っていた私へ。

くぅ、やってしまった。 筋トレをサボりすぎて、普段通りの生活をしていただけなのに4kgも痩せてしまいました。 今まで積み上げてきたものが、、、、、 また火がつきましたので、景気づけに食事を見直してみました。 どうだ、これ...

野菜のあげびたし レシピ

今月の前菜は ー夏野菜の揚げ浸し スパイス胡麻レモンー でした。 揚げ浸し美味しいですよね〜〜〜 (材料) 野菜(なんでもいい) 揚げ油 ーたれー 市販のごまだれ カツオだし すだち 1 野菜を適当な大きさに切り、あげる...

松屋商店

四日市の商店街の中にあるワインショップ。 ワインの試飲ができてその場で試飲したワイン買えちゃいます。 四日市にご飯に行く前に食前酒的な感じで飲んで、ご飯食べに行く。 なんてコース。 素敵ですね。 スタッフの方も素敵です、...

料理教室のフライヤーができました〜

わーいわーい かっこいいーーーーー! 北住さんありがとうございます!

ねるねるねるね

食べるのは何十年ぶりだろうか。 子供が喜ぶものはなんなのか、と思い、つい購入してしまいました。 スーパー化学的な味がした。 ふむふむ。 混ぜます。 泡立ってきました。 できました。 泡をラムネにつけて食べます。 うううう...

男性限定料理教室のお知らせ

まだまだ先の話ですが、 ついにきました男性限定料理教室。 12月に開催予定! 日にちは確定ではないですが、土日祝のどれかになると思います。 さぁ、気になる女性陣、あなたが今一番料理教室に行かせたい男性をこの場に召喚してく...

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