2月が始まりました。

苦味のアクセントのある料理が増えてきた。

蕗のとう、菜の花、新玉ねぎ。。。。いつもなら3月くらいですね。今年は早い。

なんだか、こういった料理が好きなんだと思います。

新玉ねぎのケークサレが特にとてもいい感じです！ぜひ食べにきてください〜！