カテゴリー: yunou -ﾕﾉｳ- 料理家 上谷朋大が素敵な人に会いにゆく旅
yunou vol.12 4of4
三重県多気郡大台町 元坂酒造株式会社 https://www.gensaka.com/ 元坂 新平 さん 元坂酒造最終回。 最後は畑の案内してもらいました。 元坂酒造にはKINO/帰農という商品があります。 八兵衛という...
21 April. 2023
yunou vol.12 3of4
三重県多気郡大台町 元坂酒造株式会社 https://www.gensaka.com/ 元坂 新平 さん 日本酒とワイン。 新平さんと話す中ですぐ酔ってしまうイメージの日本酒の話になりました。 僕は日本酒という言葉を聞く...
17 April. 2023
yunou vol.12 2of4
三重県多気郡大台町 元坂酒造株式会社 https://www.gensaka.com/ 元坂 新平 さん 新平さん第二回目。 先月3月13日、マスク着用に対して個人の主体的な選択を尊重し、個人の判断に委ねる。 と政府は発...
10 April. 2023
yunou vol.12 1of4
三重県多気郡大台町 元坂酒造株式会社 https://www.gensaka.com/ 元坂 新平 さん yunou第12回目。 その日亀山から向かった僕らはまず大台町の寒さに歓迎された。 今回新平さんと会う前に、一度元...
3 April. 2023
yunou vol.11 4of4
三重県多気町 松本畜産 https://www.matsusaka-ushi.com/ 松本 一則 さん しのぶ さん 萌 さん 松本畜産最終回。 牛と人間。 前回にも触れました、牛との共通項の多い私たち人間はどのように...
27 March. 2023
yunou vol.11 3of4
三重県多気町 松本畜産 https://www.matsusaka-ushi.com/ 松本 一則 さん しのぶ さん 萌 さん 松本畜産では牛の口蹄疫が話題になったとき、近くの小学校と連携して、松阪牛を勉強するプログラ...
20 March. 2023
yunou vol.11 2of4
三重県多気町 松本畜産 https://www.matsusaka-ushi.com/ 松本 一則 さん しのぶ さん 萌 さん 本日は松本畜産2回目。 今回はまず、牛を販売している人たちが牛を食べない理由。から。 みな...
13 March. 2023
yunou vol.11 1of4
三重県多気町 松本畜産 https://www.matsusaka-ushi.com/ 松本 一則 さん しのぶ さん 萌 さん yunou 第11回目。 今回は三重県多気町にあります、松本畜産にお伺いさせていただきまし...
5 March. 2023
yunouの活動について
今まで多くの人たちに会い、話し、深める活動をしてきたyunou。 なぜこの活動をしているかを書き連ねておきます。 yunou メンバー 写真家 浦田貴秀（うらちゃん） 料理家 上谷朋大（うえちゃん） 2人で始めた活動。...
5 March. 2023
yunou vol.10 4of4
三重県伊勢市 denchi （写真撮影、口コミはNGです。今回は特別に撮影許可をいただきましたのでみなさんご了承ください。） レオくん 最後です。 取材は１ヶ月以上前でしたが、常に同じトーンで話す彼の空気をまた味わ...
27 February. 2023
yunou vol.10 3of4
三重県伊勢市 denchi （写真撮影、口コミはNGです。今回は特別に撮影許可をいただきましたのでみなさんご了承ください。） レオくん 第3回目。 denchiのある場所は伊勢の中心地から少し離れた場所。 かの大企...
20 February. 2023
yunou vol.10 2of4
三重県伊勢市 denchi （写真撮影、口コミはNGです。今回は特別に撮影許可をいただきましたのでみなさんご了承ください。） レオくん 第二回目。 今回はdenchiのスイーツの話から。 ー禅ー という名のついたこ...
13 February. 2023