黙食？
先日、仲良くしてもらってるご近所さんの家にお邪魔しました。 小学生の息子がいる家庭です。 彼は黙食！黙食！と（冗談だと思いますが）言ってました。 ちょっと怖さを感じたあの時。 学校で言われているんだろうなぁと悲しくもなっ...
21 April. 2022
世界
言語が違っても、表現の仕方が違っても、人と違っても 最後の最後に行き着くのは、人でしかないと思いました。 どれだけすごくても、どれだけ不安定でも、どれだけダメでも、 最後に問われるのは、その’’人’’自身。 何だか、これ...
21 April. 2022
23日の夜 イベント出店について
23日の夜は四日市のBECK COFFEE LOUNGEにて出店です。 限定２０食のベジプレート。もう完売したらしいですが、当日分も少し用意できるかな？？単品も少し用意してるのでぜひ。 よろしくお願いしまっす。 CHAN
20 April. 2022
空間
現代の生活の中で、音のない時間がどれだけあるか。 買い物や仕事に行くと常に音が流れ、家に帰るとテレビをつける。 寝る前にはリラックスした音楽をかけながら出勤前にはまた音楽を聞く。 そんな生活をしている時もありました。 今...
19 April. 2022
yunou vol.2 3of4
前回の続き そして今回、お茶に合わせてお茶菓子が２種類。 野島さんはまずお茶菓子を食べてから、それがどんなお茶に合うかを考えるといいます。 かぶせ茶には小さなもなかを。 紅茶には、カカオの皮のカスを入れたボウロ。 飲食店...
18 April. 2022
SDGsな旅
エルマガジン社が発刊する季刊誌に載りました〜 偉大なる恭子さんと共に掲載知れているのでお恥ずかしいばかりですが、見かけましたら手に取ってもらえると嬉しいです。 SDGsという言葉がブームのように広まっていますが、今一度何...
17 April. 2022
北海道
最近、弾丸で北海道に行ってました。 人生初の北海道。澄んだ空気がとても心地よかったです。 現在、AINA FARMの萩と、あるプロジェクトをしていて視察をしに行ってました。 行動は力なり。でありまして、 やはり思っている...
15 April. 2022
4月の料理教室
毎月11日に開催するひのめの料理教室。 4月は11日にありまして、とても素敵な会になりました（毎回素敵すぎます） 今回のメニュウは Salade 豆と焼き新じゃがいもの冷製 Soup ねぎと三つ葉のスープ Noodles...
14 April. 2022
若さ
エネルギーあふれる僕より下の年齢と話すと、 おじさんも負けてられないな！となります。 おじさんはおじさんなりに若者の力を吸収して頑張ります。 しんごちゃんHB。 彼らは来たるひ4月15日にBECKというコーヒーラウンジを...
13 April. 2022
親子料理教室 ＊満席になりました。
５月５日、子供の日に開催される親子料理教室はすぐに満席になりました。 ありがとうございます。 と、同時に興味を持っていただいていることにとても嬉しく思います。 ただいまキャンセル待ちのご予約のみ受付しております。 可能性...
12 April. 2022
yunou vol.2 2of4
前回の続き・・ 最初淹れていただいたお茶はかぶせ茶。 品評会に出すお茶で、とても希少価値の高いものをいただきました。 かぶせ茶。 かぶせ茶というと、旨味の強い、上品なお茶、というイメージでした。 少し低温で丁寧にお湯を注...
11 April. 2022
親子料理教室 開催決定！！！！
ご予約は４月１１日１２時より開始いたします。 ついに決まりましたー！ 念願の親子料理教室の開催です。 日時 ５月５日（子供の日） 時間 １０時〜 場所 ひのめ 参加費 5000円（親子合わせて） 持ち物 エプロン、包丁、...
10 April. 2022