出張料理について

以前、出張料理について記事を書きましたが、今後はよりお値段を上げ、お客様の嗜好にあった、その日だけのオリジナルな料理を提供するスタイルへ進化することになりました。

数ヶ月の間に多くのお客様にご利用いただき、私自身、とても勉強になりました。

使い慣れないキッチンで、どううまくやればスムーズに最高の状態のものを提供できるか。

いつもなら、あれがあそこにある。という状況ですが、出張料理ではそれがありません。

’’当たり前’’という考え方を再確認できたと思います。

それは生活においても同じで、多くのことに共通項が見つかります。

’’当たり前’’ではない状況の中で、どう自分の力を発揮するか。

まだまだですが、自分なりの正解を探りながら料理を作ることができました。

以前は決まったメニューで５０００円前後の値段設定をしておりましたが、今後は一人12,000円〜とさせていただき、ご予約いただいた方の趣味、嗜好、など色々なことを踏まえた上で、’’その日だけの料理’’を提供させていただきます。

ご予約の電話で、たわいも無い話ができたらありがたいです。

それを元に料理を創るので、できるだけ色々なことをお話できたらな、と思っております。

最近ではグランピングなども流行っておりますので、出張グランピング専用シェフ（笑）なんかもありだと思います。

お申し込みいただくまでの手順

問い合わせ　電話　0595-83-4769 まで

↓

どんな料理がいいか、予算、日時を話し合う

↓

申し込み

↓

当日、お客様のご自宅（指定の場所）での場所での料理の提供

↓

お支払い

という流れになります。

ご注文について

・ご予約の日にちはご相談時に決めさせていただきます。

・お昼は12時〜、夜は18時〜とさせていただきます。

・お苦手食材、アレルギー等ございましたらお伝えください。

・ご予約時間の１時間ほど前にご自宅にお伺いさせていただき、準備を始めさえていただ

きます。

・器具、食器類は持参させていただきます。

・交通費はひのめより10km以内が1000円、20k以内が2000円、30km以上3000円となります（三重県外も可）

・ご注文は4人分〜20人分です。

・キッチンを使用させていただきます、キッチンのない場所の場合はお伝えください。

メニュー

お客様の好みの合わせ、その日限り、その人限りのオリジナルで料理を作らせていただきます。

提供方法、設定価格などはご予約時にヒアリングさせていただきます。

お一人　12,000(税抜）〜

・飲み物（＊1本単位です）

・ナチュラルワイン　6000円〜

・ノンアルコールワイン　3000円〜

・いづつワインぶどうジュース　2500円〜

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金曜日以外でしたらいつでも可能です。

ご予約お待ちしております！！！

CHAN