カテゴリー: 思うこと。
地元のお店
最近よく亀山の居酒屋に行きます。 正直今まで、’’亀山には何もない’’、’’自分が新しいことやるしかない’’とばかり思っていましたが、実際に行ってみて話したり、お客さんの楽しそうな雰囲気を見ると、近くに目を向けようとして...
8 October. 2022
漫画という名の社会勉強
金色のガッシュをご存知の方々。 もう知ってるとは思いますが、 ガッシュ２が連載されています。 久々に見たアニメでしたが、大人になってまた見返してみるととても深いものがある。 あれですね、本当にいい漫画っていうものは何か社...
7 October. 2022
ろう者のお客さんの話
先日ろう者のお客さんがいらっしゃいました。 １ その日は一組だけでしたので貸切状態での営業。 普段は音楽流してるのですが、なんだか音を切りたくなって無音で営業しておりました。 大きな音が少し苦手な僕にとって、とても心地の...
2 October. 2022
市の議会
市の審議会の傍聴に行ってきました。 皆さん、関心を持ちましょう。 思うこと色々 CHAN
20 September. 2022
除菌の大事さ
前に親子料理教室をしたときのこと。 手が少し汚れるたびに手を洗う子供たち。 塩を触ったから手を洗う。なんて光景も見られました。 幼稚園で教えられているのかどこで言われているのかはわかりませんが、室内ではちゃんとマスクをし...
15 September. 2022
亀山でのこと。
僕が亀山に住み始めてから１年半ほど経ちました。 亀山に住むなど一度も考えたことがなかった僕が今こうしてここに住んでいることが不思議に思います。 これからもここに住むんだろうなぁとなる色々思うことがあって。 気持ち良い街に...
14 September. 2022
選択肢
選択肢が多すぎることも大変です。 無いなら無いなりに楽しむことを考る。 例えばコーヒー飲みにいくならいつもここ。 そしてそこで満足する。 今ではたくさんのフレーバー、産地の面白いコーヒー豆が多様化してますが、探究しようと...
8 September. 2022
嬉しいこと
一年に一回ほど記念日にひのめをご利用いただくお客さんが数組いらっしゃいます。 僕、すごく思うんです。 ’’ある場所’’に定期的に訪れることで以前と今、そしてこれからを比べることのでき一つのきっかけになる。 なんだか、そう...
3 September. 2022
毎日勉強
毎日のこと。 日常生活で口にしないけど何か微妙だなっていう感覚の時ってあると思います。 セルフで水と氷出てくる、あのうどん屋とかに置いてあるウォーターサーバー。 たまに氷の割合が多すぎてほぼ氷やん。ってやつがいます。 こ...
31 August. 2022
８月終わり
８月の５日間限定のメニュウが終わりました。 屋久島の塩を使用し、とても気持ちいいコース内容になりました。 ５日間という短い期間でしたが、リピーターの方がほとんどご来店いただき、本当に嬉しかった。 皆様ありがとうございます...
29 August. 2022
なっちゃん、夏季休暇を綴る
ひのめスタッフことなっちゃんはこの夏季休暇期間中に、長崎に行ってまして、 タネトというオーガニック直売所で研修をしておりました。 期間中なっちゃんから送られてきた写真にはなんとひのめのお客さんが！ そんな素敵なこともあり...
27 August. 2022
再出発
今日から営業が再開しました。 今月のメニュウをチラッと。 ランチコースです。 APPETISER 夏野菜のサラダ 梨と新生姜 SOUP 冬瓜の冷製スープ VEGETABLE とうもろこしと栗かぼちゃのリゾット DESSE...
25 August. 2022