2022年 営業日について
早い。早すぎる2022年。 残り少ない今年の予定です。 2022 11月 通常営業 （火水 定休） 12月 11日 親子料理教室（満席） 23日 クリスマスコース（ランチ¥5,000 ディナー¥12,000） ...
12 November. 2022
yunou vol.8 1of4
三重県鈴鹿市 金沢木制作所 トップページ 金沢 健幸 幸子 さん 第８回目です。 鈴鹿市にお住まいの金沢夫妻に会いにゆきました。 まずは金沢さん（健幸さん）の紹介。 大工として働きながら木版画、の仕事もしている彼は今は鈴...
7 November. 2022
新しいカトラリー
ついにひのめのカトラリーが新しくなります。 やっと見つけた素敵なもの。 来週から導入予定です。お楽しみに。 カトラリーってとても大事。 家庭ではお箸とか、毎日使うもの。 毎日またこれかぁ、、、、と思うよりはまた今日もこれ...
6 November. 2022
2022 12月 第３回目親子料理教室について
12月11日は第３回目の親子料理教室となります。 クリスマスが近いので、クリスマスに楽しめる料理にしようかなぁと考えております。 念願の親子料理教室第２回目の開催です。 ご予約について ＊必ずお読みください 11月12日...
5 November. 2022
クリスマス期間のコース料理について
クリスマス期間12月23-25日の営業は特別メニューになります。 この期間は肉も魚も使いますよ〜 野菜だけが良い方はお電話の時にお伝えくださいませ。 ひのめ、３回目のクリスマス。 どうぞよろしくお願いいたします。 ご予約...
4 November. 2022
11月
はて、もう11月ですね。 今月の料理はかなり、バチッときまりました。 ランチコース ¥3000 前菜 季節野菜の包み スープ 焼き芋と焦がしパンのポタージュ 野菜料理 蓮根とキノコのピエロギ デザート内瀬みかんのケーキ ...
3 November. 2022
yunou 番外編 -倉田商店-
亀山の聖地。 倉田商店。 家族経営の鮮魚店でございます。 伊勢に美鈴あり。亀山に倉田商店あり。 と、私は勝手に三重の二代巨塔として綴らせていただきます。 新鮮な魚と美味しい野菜。 ここにくるといつも元気をもらえる。 安心...
31 October. 2022
葡萄
葡萄ほど奇妙な食べ物があるだろうか。 ぷにぷにのつぶつぶがふさふさついたあの果物。 彼らはどういう気持ちなのだろうか。 葡萄さんから見た人間がどのように見えてるんだろうか。 たまにそんなことを考えます。 変だなと思ってい...
30 October. 2022
誕生日
おとといは２９歳の誕生日でした。 昔からおじさんみたいなわたくしも２９歳です。 いつになっても祝っていただくのは嬉しいものです。 ２０代最後の年。 (僕ももうそんな年齢か。。。。。） ２０代という看板をデカデカ構えて全力...
29 October. 2022
明日は！
明日はつきのめ葡萄酒祭です！ テーマはフランス、ロワール。 温かみのある料理を単品料理でご用意しております。 ぜひいらしてくださいね〜！ CHAN
28 October. 2022
すだちが素敵な季節
すだちのドリンクが新たに追加されました〜 カモミールと蜂蜜で素敵な関係を築いております。 今後しばらく、火曜水曜はブログ更新無しになりますので、何卒よろしくお願いいたします。 たまに火曜水曜にも更新するかもです。 CHA...
27 October. 2022
yunou vol.7 4of4
三重県亀山市 こぴらさん 第４回目こぴらさん。 今回で最後でございます。 なんだか、こぴらさんと話していると、ふと自分が一人の人間であることを思い出させてくれました。 最後の話はお寺の話から。 インド（特にこぴらさんの住...
24 October. 2022