レモンがたくさんあります。

ってことで塩レモン作ります。

レシピ

レモン１０こ

塩　15g

1. 瓶を煮沸消毒する
2. 無農薬レモンを８等分し、塩と一緒に便に入れる
3. 常温に放置し、毎日天地を返す。
4. これを２週間毎日続ける。
5. ２週間目くらいにはたくさん液体が出てくるので、冷蔵庫に移す。
6. 完成

煮込み料理のアクセントに、ドレッシングの塩の代わりに。

ペペロンチーノに刻んだ塩レモン少し入れたりするだけでグッと美味しくなります。

ぜひ

CHAN