月別アーカイブ: 2021年5月
今月の旬のドリンク
今月は摘みたてのハーブを使って炭酸水とちょこっとの柑橘を合わせて、スパークリングウォーターを作りました！ 最初はほんのり、後からじんわり味変を楽しんで。 注文が入ってから取りに行くので、みんなが頼むとかなり時間かかるので...
4 May. 2021
おばあちゃんの誕生日
先日、親子３世代でご来店いただいたご家族。 おばあちゃんの誕生日を祝う。と、孫の方からご予約がありました。 とても素敵な家族で、見ているこちらも幸せな気持ちになり、こういう時はやはり仕事を続けていてよかったなぁと心から思...
3 May. 2021
会話中のケータイ。
ケータイをみるために外食をするのか。 と、 思わせてくるお客さんがたまにいます。 それも親世代が多い。 若い世代の方がしっかりしてるように思える時もあります。 ゲームをしている人。 ニュースひたすら見てる人。 ユーチュー...
2 May. 2021
添えられたハーブを食べないのは何故。
ふむ。 どうしたものか。 ハーブは飾りという考えがみんなにあるのか。 たまに上に乗せたハーブを残されるお客さんがいます。 ハーブは食べるものであります。 ハーブ作った生産者の気持ちを考えてください。飾りのために栽培してる...
1 May. 2021