月別アーカイブ: 2020年11月
赤いこんにゃく
先日、お客さんから赤いこんにゃくを差し入れでいただきました。 滋賀県の近江八幡の名物らしいのです。 三二酸化鉄というものを含んでいるため赤くなっており、字のごとく鉄分が多く含まれているこんにゃくです。 味はとても美味しい...
4 November. 2020
Flair
私はこの度、手動のエスプレッソマシンを購入しました。 くううううううううううう （クスイさん、買っちゃいました。） これ、なかなか美味しいエスプレッソが抽出できる！ お店でもメニューに入れますが、かなり時間を要するので、...
3 November. 2020
モンブラン
秋いっす。 私、モンブランが好きなのです。 今日はモンブランの歴史を調べてみました。 アルプス山脈の最高峰、モンブランはイタリアとフランスの国境のあいだに位置しています。 語源の由来はフランス、サヴォワ地方、もしくはイタ...
2 November. 2020
ひのめでなぜナチュラルワインを扱っているか。
こんばんは。 CHANです。 今日はひのめでなぜナチュラルワインを扱っているか。を述べます。 そもそもナチュラルワインとは何か。 今、ひのめでドリンクを担当してくれてるみっきー曰く、 『人為的介入を限りなく...
1 November. 2020