カテゴリー: 葡萄酒

岡田屋本店　新装オープン

昨日4日は、隣接する岡田屋本店の新装オープン日でした。 大正から続く食料品店は現在5代目のミッキーこと岡田瑞生が代表となり切り盛りしています。 ミッキーと出会ったのはひのめで働き初めて少ししてからのこと。 その時京都で働...

今月も〜〜〜つきのめ葡萄酒祭

🇫🇷 来週土曜日27日は つきのめ葡萄酒祭です！ 毎月、月末の土曜日に開催されるこのイベントは毎回違う土地をテーマにその地の料理と飲み物をお楽しみいただくイベントです🍷&#...

つきのめ葡萄酒祭！！！

ノンアルコールサングリア

ひのめでは岡田屋本店特製、旬果実のノンアルコールサングリアを提供しております。 その時の旬の果実とワインを煮込み、 アルコールを飛ばしてアルコールが飲めない方にも楽しんでいただけるように作ってます。 毎回違う味なので、そ...

OCCHIPINTI

イタリア、シチリアで造られるワイン。 ワインの醸造学校にいた彼女が名高い編集者に宛てた手紙の話はとても有名で、 現代のワイン造りに対する意見を涙ながらに述べたといいます。 彼女を見ていると一人の力でここまで変える事ができ...

今月のつきのめ祭

さぁ久々の開催です。 つきのめ葡萄酒祭。 毎回違う国や地域の料理とその土地のワインを楽しむバルのようなイベント。 今月30日はイタリアの’’シチリア’’をテーマに料理と葡萄酒を楽しんでもらいます〜 葡萄酒祭と言ってるので...

つきのめについて

金土日の18時から22時までは’’つきのめ’’として単品のメニューをお楽しみいただけます。 ’’ひのめ’’は予約制のコース料理ですが、’’つきのめ’’では予約いらずの単品の料理をお出ししております。 葡萄酒と大々的に謳っ...

葡萄酒

ひのめでナチュラルワインを扱い始めてもうすぐ１年が経とうとしています。 僕がひのめを始めた頃はナチュラルワインのナの字も知らず、ワインのワの字も知らない（これは言いすぎました）、それくらい興味もなく、無関心でした。 今は...

松屋商店

四日市の商店街の中にあるワインショップ。 ワインの試飲ができてその場で試飲したワイン買えちゃいます。 四日市にご飯に行く前に食前酒的な感じで飲んで、ご飯食べに行く。 なんてコース。 素敵ですね。 スタッフの方も素敵です、...

つきのめ葡萄酒祭　スペイン

７月３１日は久しぶりのつきのめ葡萄酒祭でした。 雷でしたね〜 出歩きづらい中、お越しいただき誠にありがとうございました！ 次回のテーマは、、、 シチリア！！！！！ イタリア、地球海の風を感じる、そんな会にしたいと思います...

明日の夜は！！！！

つきのめ葡萄酒祭！ 明日はスペインをテーマにスパニッシュひのめごはんとスペインのナチュラルワインをお楽しみいただけます〜 誰でも予約なしでご来店いただけます！ 前回は家族でご来店いただいた方が別の家族と仲良くなって話して...

朝食

今月は4日と21日に朝食だそうです。 バインセオらしいですよ〜〜 ¥1500 CHAN