カテゴリー: 思うこと。
市の議会
市の審議会の傍聴に行ってきました。 皆さん、関心を持ちましょう。 思うこと色々 CHAN
20 September. 2022
除菌の大事さ
前に親子料理教室をしたときのこと。 手が少し汚れるたびに手を洗う子供たち。 塩を触ったから手を洗う。なんて光景も見られました。 幼稚園で教えられているのかどこで言われているのかはわかりませんが、室内ではちゃんとマスクをし...
15 September. 2022
亀山でのこと。
僕が亀山に住み始めてから１年半ほど経ちました。 亀山に住むなど一度も考えたことがなかった僕が今こうしてここに住んでいることが不思議に思います。 これからもここに住むんだろうなぁとなる色々思うことがあって。 気持ち良い街に...
14 September. 2022
選択肢
選択肢が多すぎることも大変です。 無いなら無いなりに楽しむことを考る。 例えばコーヒー飲みにいくならいつもここ。 そしてそこで満足する。 今ではたくさんのフレーバー、産地の面白いコーヒー豆が多様化してますが、探究しようと...
8 September. 2022
嬉しいこと
一年に一回ほど記念日にひのめをご利用いただくお客さんが数組いらっしゃいます。 僕、すごく思うんです。 ’’ある場所’’に定期的に訪れることで以前と今、そしてこれからを比べることのでき一つのきっかけになる。 なんだか、そう...
3 September. 2022
毎日勉強
毎日のこと。 日常生活で口にしないけど何か微妙だなっていう感覚の時ってあると思います。 セルフで水と氷出てくる、あのうどん屋とかに置いてあるウォーターサーバー。 たまに氷の割合が多すぎてほぼ氷やん。ってやつがいます。 こ...
31 August. 2022
８月終わり
８月の５日間限定のメニュウが終わりました。 屋久島の塩を使用し、とても気持ちいいコース内容になりました。 ５日間という短い期間でしたが、リピーターの方がほとんどご来店いただき、本当に嬉しかった。 皆様ありがとうございます...
29 August. 2022
なっちゃん、夏季休暇を綴る
ひのめスタッフことなっちゃんはこの夏季休暇期間中に、長崎に行ってまして、 タネトというオーガニック直売所で研修をしておりました。 期間中なっちゃんから送られてきた写真にはなんとひのめのお客さんが！ そんな素敵なこともあり...
27 August. 2022
再出発
今日から営業が再開しました。 今月のメニュウをチラッと。 ランチコースです。 APPETISER 夏野菜のサラダ 梨と新生姜 SOUP 冬瓜の冷製スープ VEGETABLE とうもろこしと栗かぼちゃのリゾット DESSE...
25 August. 2022
明日から
こんにちは。 さて明日からまた営業再開です。 今日は掃除をしてました。 長い間いなかったので蜘蛛の巣もいつも以上にたくさんあり、もう少しで他の生物たちに乗っ取られるところでした。危ねぇ。。。 というのは置いといて、明日か...
24 August. 2022
屋久島３
日焼け問題は最終日まで続いたが、もう一つ悩ましいことがあった。 多分僕は何かに取り憑かれた。 後ろ髪を引かれるかのようなボーッとする感覚。 ずっと続いたのである。 そしてそれは最終日にSU Pしながら川に飛び込んでいたら...
13 August. 2022
屋久島２
屋久島４日目。 その日は釣りに出かけた。 クリスタル岬というもう、まるで崖で崖がとてもクリスタルな場所を地元の方に教えてもらった。 その日はほぼ１日中日陰のない場所で釣りをしていて、オヤビッチャという地元ではとてもポピュ...
12 August. 2022
屋久島のこと
今屋久島のフェリーターミナルで日記を書いてます。 約９日間の滞在が終わりました。 セントレアから鹿児島空港、そして屋久島へ飛行機で向かった８月２日。 屋久島に来る前は縄文杉のことしか知らなかった僕は、この数日の滞在でかな...
11 August. 2022