月別アーカイブ: 2024年8月
yunou vol.18 4of4
愛知県名古屋市 KISO 加藤耕平さん 最終回になりました。 お伝えしておりませんでしたが、 加藤さん、めっちゃ声がいいです。 聞いていて気持ち良い声。 癒されます。 ２日間の研修を終えて、 ベーカリーというものを肌で感...
27 August. 2024
yunou vol.18 3of4
愛知県名古屋市 KISO 加藤耕平さん 今まではお店をフォーカスしてきましたがこれからはKISOの代表、加藤さんのお話を。 両親の影響でパンに興味を持ち始めた加藤さんは大学に進んだ後、パン職人になることを志しました。 加...
26 August. 2024
yunou vol.18 2of4
愛知県名古屋市 KISO 加藤耕平さん KISOでは約10種類ほどの生地を使い、50種ほどの種類のパンを焼きあげます。 香ばしい香りが店内に広がり、次々に焼かれる色々な顔をしたパン達はまるで焼かれるのを待っていたような、...
19 August. 2024
yunou vol.18 1of4
ご無沙汰です。 すっかり新年から更新できておりませんでした。。。 yunouの活動、今回18回目から写真はうらちゃん以外にもいろんな人にお願いしたり、一人で活動したり、僕の活動の幅もどんどん広げていくことになりましたーー...
14 August. 2024
八月
あれ？もう八月。 早すぎてついていけませんがぼちぼち頑張っております。 明日はひなみの市。 ８：００〜１１：００は岡田屋本店にてBAKES出店。 サンドイッチや甘いものをご用意。 夜は近くの公園んで屋台料理。お楽しみに！
10 August. 2024