今月からおまかせコースの方には食前にお楽しみが。

それを楽しみながらドリンクを決め、コースが始まる。。。

なんでもない贅沢な時間の過ごし方を体験できたらなと思って始めました。

ランチは一人でやっているのでお待たせすることも多々ございます。

その、待っている時間を楽しめるような空間を提供できるように頑張りますので、場づくりを皆さんにご協力いただきたく思っておりまして、

周りの方に配慮して、その中で食事を楽しんでいただければと思います。

なんでしょう、人間やはり、これはしちゃいけないな。とか、これやってもいいのかな。みたいな思考になるには、その空間の臭いとか音とか空気とかいろんなものが関係してると感じてて、それはいろんなとこにあるんです。

サウナの中。美術館の中。本屋の中。サイゼリアの中。ショッピングモールの中。。。。。

感覚の鋭い人間になりたい。

CHAN