お知らせ

この度、長崎雲仙にあるタネトの奥津さん@より「種と旅と 2022」への参加お誘いをいただきました。

今年の3月、僕は長崎雲仙に向かいました。

オーガニック直売所タネトとBEARDを訪れるために。

つい4ヶ月前のこととは思えませんが、当時の僕は明らかに”風土に根ざせていないもの”でした。

この土地(亀山)への目の向け方が分からず、悶々としていた日々を過ごしながら、理解しようときてもしきれない。

そんな状態で向かった雲仙。

奥津さんは初対面の僕に大波のごとく言葉を浴びせてくれた。

それからガラッと変わった仕事、生き方への価値観。

感謝と同時に底の方で煮えたぎるものもあり、帯を締め直してもらった気分でした。

そして、このイベントへの参加。

大先輩方と同じ土俵に立たせていただくことは大変恐縮ですが、

参加するからには各々の前情報など関係なく、楽しませていただきます。

そして、僕が思う”風土に根ざしたもの“とは何かを再定義し、このイベントを通して発信をしていきます。

皆さまどうぞよろしくお願いします！

以下タネトHPより引用。

◯全国津々浦々、140組が参加！

満を持して

「種と旅と 2022」開催します！

種とその多様性について皆さんと考え、

それぞれの土地の在来種や伝統料理を味わう

15日間の祝祭です！

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「種と旅と2022」

 @tanetotabito 

2022.7月21日(木)—8月4日(木)

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👉詳細はプロフィールより

WEBサイト、是非ご覧ください！

（横浜・京都・雲仙で開催する「タネトの学校」と

インスタライブついては近日アップします！）

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🔥全国あちこち同時多発

この企画は、“同時多発”スタイルです。

一つに場に集まるイベントではありません。

Instagramを駆使しながら、移動することなく、

皆様が暮らすその土地に根差し、

どこまでもローカルに

同時に全国のうねりを皆で共有する祝祭です。

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🌾風土に根差したものに光を

その土地の在来種はもちろん、

土地で何度も花を咲かせている名もなき野菜、

営々と継がれてきた伝統の技術、料理。

風土に根差したかけがえのないものに

それぞれが向き合い、表現する15日間。

参加は全国津々浦々からなんと140組以上！

前回から50組アップ、強力なメンバーです！

それぞれのお店、料理人、作家の皆さんが

自由な文脈で様々な発信をしていきます。

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👍種を真ん中に

農家、八百屋、レストラン、料理人、

その土地に暮らす人。

種によって繋がり、

そしてより深くその土地に根差していく。

過去からのギフトを感じて勇気づけられたり

力強いおいしさに感動したり、

誰かの仕事に感銘を受けたり。

それぞれのローカルを深く考え

食の素晴らしさと出会う機会になれば

本当に嬉しいです！

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ホップステップから

ジャンプの３回目のリアル

僕らも最高に楽しみです、

どうぞよろしくお願いいたします！

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🙋世話人

タネト @taneto_unzen

奥津爾・典子

青果ミコト屋 @micotoya

鈴木鉄平・山代徹

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#種と旅と

#在来種#風土#伝統料理 #在来種野菜

#写真は#繁延あづさ#タネト#ミコト屋