ご無&沙汰でした。かなり。
忘
ひのめし、忘れそうになってましたが思い出しましました。
今日はパスタ!
ーたらこパスター
明太子
パスタ
醤油
バター
のり
山椒(あれば)
1ボウルに醤油、皮ごと刻んだ明太子、バター、山椒の葉を入れ置いておく
![](https://hinome.info/wordpress/wp-content/uploads/2022/05/94A3EFD3-3D96-4E80-95F9-E9D115C9DD3B-2051-000000985F8CB00D-1024x683.jpg)
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2パスタを茹でる(ちゃんと塩を入れた湯で茹でる)
![](https://hinome.info/wordpress/wp-content/uploads/2022/05/635B44CF-48E4-4E44-91D1-845259F0FA62-2051-0000009850B1EF83-1024x683.jpg)
はみ出てますね。関係なしです
3和える
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![](https://hinome.info/wordpress/wp-content/uploads/2022/05/E976B43C-C5B3-489E-819D-528893B207A9-2051-000000986F7402A1-1024x683.jpg)
これじゃ水分が少なすぎる
![](https://hinome.info/wordpress/wp-content/uploads/2022/05/2C486F9A-B4DB-4D6B-80E7-43CE0C0CFF53-2051-0000009874F77593-1024x683.jpg)
こんくらいそこに溜まるまで、茹で汁を入れながら、よく混ぜる。
![](https://hinome.info/wordpress/wp-content/uploads/2022/05/19FDC6A1-DD6D-4B0E-A06B-8C780D558AE5-2051-0000009876A64D06-1024x683.jpg)
見えずらいですがこんな感じ
ってところで予約の電話がきました。
![](https://hinome.info/wordpress/wp-content/uploads/2022/05/9B9F6FF7-2694-4B8D-AECC-C61F09FB22DD-2051-0000009878716B8D-1024x683.jpg)
そしてお皿に移しますが
ちゃんとヘラで綺麗にソースをとる。ここしないとダメです
4仕上げに海苔をかける
![](https://hinome.info/wordpress/wp-content/uploads/2022/05/5F1706A7-0C55-4480-9647-40591F939C16-2051-000000986BBCE040-1024x683.jpg)
完成
![](https://hinome.info/wordpress/wp-content/uploads/2022/05/DDB0D341-AD7A-4D7A-BFF0-8AE62A11114A-2051-000000987E19F6D6-1024x683.jpg)
デーン
いけますこれはかなりいけます。
CHAN