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出張料理について

2020-06-03 20:12:00

出張料理について

 

 

 

ひのめでは新たにシェフが自宅に赴き、料理をする出張料理を展開していくことになりました。

出張料理と言いますと、少し敷居が高いもののように感じるかもしれません。

ですが、ひのめの出張料理は20代の若者がお宅にお邪魔させていただき、料理をします。

どうか近所の友達がふらっと遊びに来たような、気軽な気持ちでお迎えいただきますとありがたいです。

 

僕にとって、これはチャレンジでもあり、自分の成長にも大きく繋がります。

 

美味しい料理を出すことは保証します。ぜひお気軽にお申し込みください:)

 

 

 

 

下記に詳細を載せております。ご覧くださいませ。

 

 

 

**もし家庭で料理について困っていることなどございましたら、ぜひご質問ください。

可能な限り全力で答えます。笑

 

 

 

 

 

お申し込みいただくまでの手順

 

 

 

問い合わせ 電話、もしくは インスタグラムDMにて

どんな料理がいいか、予算、日時を話し合う

申し込み

当日、お客様のご自宅(指定の場所)での場所での料理の提供

お支払い

 

 

という流れになります。

 

 

 

ご注文について

 

 

 

・ご予約の日にちはご相談時に決めさせていただきます。

 

・お昼は12時〜、夜は18時〜とさせていただきます。

 

・お苦手食材、アレルギー等ございましたらお伝えください。

 

・ご予約時間の1時間ほど前にご自宅にお伺いさせていただき、準備を始めさえていただ

きます。

 

・器具、食器類は持参させていただきます。(大皿料理のプランはお客様のご自宅の食器類を使用させていただきます)

 

・交通費はひのめより10km以内が1000円、20km以内が2000円、20km以上3000円となります(三重県外も可)

 

・お子様のプランもあります、お気軽にお問い合わせください。

 

・ご注文は4人分〜20人分です。

・ご結婚記念日、パートナーの誕生日など、お二人の特別な日のご利用も直接ご相談ください。

・1人分金額 × 注文人数 がご注文金額合計になります。食材費、その他経費を全て含んだ金額です。

・原則、2日前までにご注文ください。

・キッチンを使用させていただきます、キッチンのない場所の場合はお伝えください。

 

メニュー

 

 

 

 

・おまかせコース 5000円 6〜7品

 

 

ある日のコース料理 *例

 

/小さなおつきだし

/ごぼうのポタージュと里芋海老の団子

/トマトとビーツ、いちごのサラダ

/小林ファームのスペアリブと焼きなす

/白菜と塩漬け豚のスープパスタ

/ジン薫るミルクプリンといちごのグラニテ

 

 

 

 

 

 

 

 

・ベジタリアンコース(肉、魚をつかわない野菜中心のコース)4500円 6〜7品

 

ある日のコース料理 *例

 

/小さなおつきだし

/焼き大根とピーナッツのペースト

/新玉ねぎのオーブン焼き、ゴルゴンゾーラとチンゲンサイ

/たけのこのオイルコンフィとスパイスのソース

/かぼちゃのトルテリーニ、塩漬け卵黄のカルボナーラ風

/旬果実のカクテル

 

 

 

 

 

 

 

・大皿料理プラン 4000円(5~6品)/ 5000円(7~8品)

 

 

 

ある日の料理 5000円のプラン *例

 

 

/きゅうりの冷製ガスパチョ

/鈴木牧場モッツァレラチーズのカプレーゼ

/イワシのマリネとはっさくのドレッシングのサラダ

/かぼちゃとクミンのコロッケ

/ズッキーニのグリルと新玉ねぎ

/小林ファームスペアリブの煮込み

/ほうれん草のラザニア

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・お子様メニュー(12歳以下) 2500円

 

/季節のスープ

/メイン(好きなものお伝えください、可能な限り対応します)

/デザート

 

 

 

・飲み物(*1本単位です)

・ボトルワイン           3000円〜

・オーガニックワイン 5000円〜

・ノンアルコールワイン 2000円〜

・いづつワインぶどうジュース 1500円〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*内容は仕入れによって変更いたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご予約お待ちしております!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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