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出張料理について

2020-04-21 20:12:00

出張料理について

 

今後は出張料理を軸にひのめを運営していこうと思います。

 

今まではコース6〜7品のコース料理を提供してきましたが、今後はよりお客さまの要望に答えたいという思いから、コース料理だけではなく、カジュアルな料理も展開していこうと思っております。

 

 

 

テイクアウトは宴会プランのみ対応させていただきます。

 

 

 

 

もし家庭で料理について困っていることなどございましたら、ぜひご質問ください。

可能な限り全力で答えます。笑

 

 

 

 

 

お申し込みいただくまでの手順

 

 

 

問い合わせ 電話、もしくは (hinome.hare@gmail.com)まで

どんな料理がいいか、予算、日時を話し合う

申し込み

当日、お客様のご自宅(指定の場所)での場所での料理の提供

お支払い

 

 

という流れになります。

 

 

 

ご注文について

 

 

 

・ご予約の日にちはご相談時に決めさせていただきます。

 

・お昼は12時〜、夜は18時〜とさせていただきます。

 

・お苦手食材、アレルギー等ございましたらお伝えください。

 

・ご予約時間の1時間ほど前にご自宅にお伺いさせていただき、準備を始めさえていただ

きます。

 

・器具、食器類は持参させていただきます。

 

・交通費はひのめより10km以内が1000円、20k以内が2000円、30km以上3000円となります(三重県外も可)

 

・お子様のプランもあります、お気軽にお問い合わせ(お電話もしくはhinome.hare@gmail.comまで)ください。

 

・ご注文は2人分〜20人分です。

・ご結婚記念日、パートナーの誕生日など、お二人の特別な日のご利用も直接ご相談ください。

・1人分金額 × 注文人数 がご注文金額合計になります。食材費、その他経費を全て含んだ金額です。

・原則、2日前までにご注文ください。

・キッチンを使用させていただきます、キッチンのない場所の場合はお伝えください。

 

メニュー

 

 

 

 

・おまかせコース 5000円 6〜7品

 

 

ある日のコース料理 *例

 

/小さなおつきだし

/ごぼうのポタージュと里芋海老の団子

/トマトとビーツ、いちごのサラダ

/小林ファームのスペアリブと焼きなす

/白菜と塩漬け豚のスープパスタ

/ジン薫るミルクプリンといちごのグラニテ

/鈴鹿産かぶせ茶の焙じ茶

 

 

 

 

 

 

 

・ベジタリアンコース(肉、魚をつかわない野菜中心のコース)4500円 6〜7品

 

ある日のコース料理 *例

 

/小さなおつきだし

/焼き大根とピーナッツのペースト

/新玉ねぎのオーブン焼き、ゴルゴンゾーラとチンゲンサイ

/たけのこのオイルコンフィとスパイスのソース

/かぼちゃのトルテリーニ、塩漬け卵黄のカルボナーラ風

/旬果実のカクテル

/鈴鹿産かぶせ茶の焙じ茶

 

 

 

 

 

 

宴会プラン 4000円(5~6品)/ 5000円(7~8品)

 

 

 

ある日の料理 5000円のプラン *例

 

 

/きゅうりの冷製ガスパチョ

/鈴木牧場モッツァレラチーズのカプレーゼ

/イワシのマリネとはっさくのドレッシングのサラダ

/かぼちゃとクミンのコロッケ

/ズッキーニのグリルと新玉ねぎ

/小林ファームスペアリブの煮込み

/ほうれん草のラザニア

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・お子様メニュー(12歳以下) 2500円

 

/季節のスープ

/メイン(好きなものお伝えください、可能な限り対応します)

/デザート

 

 

 

・飲み物(*1本単位です)

・ボトルワイン           3000円〜

・オーガニックワイン 5000円〜

・ノンアルコールワイン 2000円〜

・いづつワインぶどうジュース 1500円〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*内容は仕入れによって変更いたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご予約お待ちしております!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご予約

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