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12月23~25のコースについて
2021-11-22 20:36:04
お問合せいただいた方々、大変お待たせいたしました。
12月23.24.25はクリスマスコースとなります。
ご予約の開始は11月26日15時からとなります。（営業時間中は電話に出れないことがあります。必ず折り返しのお電話は差し上げますが、16時以降にお電話いただけると比較的出やすいです）
１年の終わりにひのめで贅沢な料理を。
最後には食後茶と共にAtelier BonbonneFuuより素敵すぎるお茶菓子達がついてきます。かなり贅沢な内容となっております。
組数を制限して営業致しますので、ご案内できる人数がかなり限られます。ご了承くださいませ。
期間中は照明をかなり落としますので、キャンドルの光をメインに、落ち着いた空間でお食事していただけたらと思います。
＊変更の可能性があります。ご了承ください。
ランチ
11:00~15:00
¥5,000
ひのめの安寧な昼
-Christmas lunch-
snacks
小さなつきだし
Appetiser
冬野菜、蓮根のドレッシング
Soup
焼き芋のスープ
Main dish
鹿肉のロースト、ごぼうと菊芋、ほうじ茶
Dessert
旬果のクリスマスセミフレッド
Tea
食後茶とお茶菓子
ディナー
18:00~23:00
¥12,000
ひのめの森閑な夜
-Christmas dinner-
Snacks
つきだし
Appetiser
冬野菜のサラダ、蓮根のドレッシング
Appetiser
落ち葉で燻した旬魚と樅の木
Soup
トリュフと焼き芋のスープ
Main dish
鹿肉のロースト、ポルチーニ茸と冬根菜
Vegetable plate
野菜皿 師走の恵
Pasta
白菜と白味噌、蟹のパスタ
Pre dessert
小さな柑橘のデザート
Main dessert
旬果のクリスマスセミフレッド
Tea
食後茶とお茶菓子
今年もまたこうしてクリスマスのメニュウを作れる喜びを噛み締めながら。
お支えいただきありがとうございます。
CHAN