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出張料理について
2021-02-03 23:47:28
ひのめの出張料理です。
僕が出張料理で何をしたいか、何ができるかを改めて考え直した時に、店で出している料理を提供しても仕方ない、と思いました。
それなら店で食べたほうがいいに決まってる。
ひのめの空間ありきのコースなので、むしろ店で食べないといけない。
そう考えたときに、よりお客さんに寄り添うべきと考えました。
今後ご予約いただく時には、必ず電話での対応をさせていただきます。
お客さんの趣味、出身地、好きな芸能人、ペットの名前、、、いろいろなことを聞くかもしれません。
そして僕なりにそのお客様をイメージした上で、コース料理を組み立て、その日限り、その場限りの料理を提供します。
ただ、このご時世の中、多くの心配の声も耳にしております。
当日の朝に体温、健康状態を確認しご連絡を差し上げてから、お家へお伺いさせていただきます。
体調が良くない場合はこちらからお断りさせていただく提案もするかもしれませんが、ご了承ください。（風邪とは無縁なので大丈夫だとは思いますが）
詳細↓
ご予算に応じて、その日限り、その場限りの料理を提供致します。
コース料金はおひとり¥15,000〜（税抜）
大人数で大皿料理をご希望の際はお問い合わせください。
お申込みいただくまでの手順 ↓
電話にて問い合わせ。 ↓
当日までに一度お会いさせていただき、３０分ほどお話させていただきます。（ズームなどのオンラインツールでも可能）
お話を聞いた後日に出張料理を頼むかどうか、ご連絡ください。↓
時間、人数、料理内容などを話し合います。 ↓
当日の体温、健康状態をご連絡の上、
お客様のご自宅（指定の場所）で料理を提供。 ↓
お支払い。
という流れになります。
＊昼夜ともにご注文承っております。
＊ご予約時間の１時間ほど前にご自宅にお伺いさせていただき、準備を始めます。
＊交通費はひのめより10km以内が1000円、20km以内が2000円,20km以上が3000円となります。（県外可能）
＊お子様、お年寄りの料理も喜んで承ります。
＊ご結婚記念日、誕生日など、お二人の大切な日にもご利用ください。
＊原則、１週間前までにご連絡ください。
お問い合わせお待ちしております。
CHAN
