カテゴリー: 夕餉

つきのめについて

金土日の18時から22時までは’’つきのめ’’として単品のメニューをお楽しみいただけます。 ’’ひのめ’’は予約制のコース料理ですが、’’つきのめ’’では予約いらずの単品の料理をお出ししております。 葡萄酒と大々的に謳っ...

スープについて

今月のスープの問い合わせが多くなっておりますので以下に記載。 *持ち帰りできません。 *10月のコースメニュー限定です。 *栗はイタリア産と国産を混ぜてます。 *もちろんヴィーガン対応できます。 みんな、くり、好きね。 ...

今月のスープ

今月のスープは 秋の栗スープ。 濃厚な栗のスープを食事スープに仕立てました。 10月限定です。お見逃しなく。 CHAN

今月もありがとうございました。

緊急事態宣言下の中、今月もたくさんの方にご来店いただきました。 ありがとうございます。 来月からは夜含め通常運転を再開予定です。 お酒も提供できるかと思いますので、楽しみにいらしてください。 来月は栗のスープです。フフフ...

10月のメニュウ (仮)

(仮)ではありますが、来月のメニュウを。 栗ですよ〜 栗好きあつまれ〜〜 真菰筍ですよ〜 季節ものですので入荷ない日はごめんなさい。 OMAKASE コース ¥5,000 つきだし 秋の味覚を揚げたやつ スープ 秋の栗ス...

今月のスープ

今月のスープは 野菜と豆と香草のスープ です! なんか、もう、落ち着きたい時はこういう田舎的スープをしみじみと味わいながら、牧歌でも聞きたい。 そんな私です。 AINA FARMの萩くんから大量のバジルを仕入れて、ソース...

来月のメニュウとお知らせ

ディナー おまかせメニュウ。  ¥5,500 ー緋(あけ)ー 雑穀ナゲット 豆と野菜と香草のスープ 旬果とリコッタチーズ かぼちゃのロースト ヨーグルトのソース プチトマトのパスタ 葡萄白玉 *食後のお飲物は別料金になり...

つきだし

今月からつきだしの料理が1品料理になります。 以前は3〜4種をちょこまか出してたのですが、時間かかるので断念。またいつか再開します。 そんなこんなで今月のつきだしは冷やしトマト。 一口目から夏を感じて欲しい。 もう夏です...

梅ドリンク

今月の旬のドリンクは梅を使ったお酢系炭酸ドリンク。 自家製の梅シロップに お酢と オレンジを合わせて 素敵な味になりました。 今月の古来色のテーマは紅梅色なので、それに合わせて色も紅梅色に。(本来もうちょいピンクですが)...

7月のメニュウ。

7月、1周年です。ありがとうございます。 去年出していた焼き野菜のテリーヌを復刻版で作ります! お楽しみにー! 今月の旬のドリンクは 梅とブラッドオレンジのお酢ドリンク。 夏を吹っ飛ばす系ドリンクです。 メニュウ。 昼餉...

今月のスープ

今月はうすい豆の冷製スープです。 最強のオリーブオイルと最強の塩で仕上げてます。 かなり最強にシンプルです。(←バカ感すごい) やっぱりスープ作ってる時が一番楽しいですね。 今月もたくさんのご来店お待ちしております!! ...

来月のメニュウ

変更有りかも、悪しからず。 6月 ランチ ¥2,750 うすい豆のスープ 浅漬けきゅうりと彌猴桃マスタードソース ズッキーニ、新にんにく ティラミス的アイスケーキ ランチ&ディナー  ¥5,500 Omakase men...

今月の旬のドリンク

今月は摘みたてのハーブを使って炭酸水とちょこっとの柑橘を合わせて、スパークリングウォーターを作りました! 最初はほんのり、後からじんわり味変を楽しんで。 注文が入ってから取りに行くので、みんなが頼むとかなり時間かかるので...

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