夏季休暇について
ひのめでは８月１日〜２４日まで夏季休暇をいただきます。 ２５日から２９日はいつも通り、８月のメニュウで通常営業となりまして ８月２７日の夜はつきのめ葡萄酒祭です。 ご予約はお早めに願います。 そしてひのめのような小さな１...
10 July. 2022
選挙
昨日のこと。 安倍元総理の訃報。 大きな危機感を感じました。 この選挙期間中に起きたこと。街頭演説に対しても、選挙に対しても、ましてや社会に対しても不信感のような怖さが増幅したように思えます。 今僕たちができることは、こ...
9 July. 2022
出張料理
先月はたくさん出張料理に伺わせていただきました。 京都まで行った先月の末。 ガキンチョと戯れながら料理して、全力で遊んだ。 僕はやっぱり、子供に対して料理という名のコミュニケーションツールを使って、生きていきたいとつくづ...
8 July. 2022
最近してること
最近は日が出ている時銭湯に行くことで至福の喜びを感じます。 そして夕方からぼちぼちご飯を食べ始める。 なんて幸せなんだろう。 完全に年寄りめいた感じですが、たまりません。 誰か共感してくれる人いないかな CHAN
7 July. 2022
きよし先生
近年きよし先生がきてます。 愛のあるインスタのストーリーは１日の生活の始まりに持ってこいでございます。 自分がどんな表現をしようと、いつまでも応援してくれる方々。 それはもはや技術や知識ではなく、人間性の他ないのです。 ...
6 July. 2022
醸し祭 vol.1
最強な祭になりました。 次回もやります。 今回来れなかった方はぜひ！ みなさん本当にお疲れ様でした！ 次も楽しみましょう！ CHAN
5 July. 2022
yunou vol.5 1of4
三重県伊賀市 日々窯 坂口 弘三・亜由美 さん yunouの活動記録５回目。 本日は伊賀市にある日々窯にお邪魔しました。 小雨の降る中たどり着いたそこはとても神秘的な、でも温かみのある場所。 手前が作業場 真ん中にギャラ...
4 July. 2022
種と旅と
お知らせ この度、長崎雲仙にあるタネトの奥津さん@より「種と旅と 2022」への参加お誘いをいただきました。 今年の3月、僕は長崎雲仙に向かいました。 オーガニック直売所タネトとBEARDを訪れるために。 つい4ヶ月前の...
2 July. 2022
ひのめ ２周年
2周年 ひのめをはじめて2年が経ちました。 先月から新しい仲間も加わり、素晴らしい3年目に突入することができております。 2年目の年もアツい大人にたくさん出会いました。 会うたびに、会話するたびに考え、自分に落とし込むと...
1 July. 2022
目指したい形。
僕が目指したい未来。 ひのめのあり方や、自分の存在意義。 今まで（今も）毎日のように考えていますが、一つ答えが出てきました。 それは自分じゃわからない（笑） 人（もの、自然）と会って、話をして、空気に触れ、体験することで...
29 June. 2022
きよし大師匠
氷川きよしのインスタをよく見ている私です。 めっちゃいいこと言ってます。 きよし大師匠。 なんだか、ああいうふうに自分前回で生きているような方って本当に素敵だなと思います。 子供たち、こういう方達を見ながらすくすく育って...
28 June. 2022
yunou vol.4 4of4
三重県 鈴鹿市 本地猛さん そして木桶の話 古くから使われている木の樽。 仕込みが終わった味噌を取り出して、次の味噌を入れるまでの間のこと 洗うときは必ず塩水で洗うといいます。 まるでその木桶の中は宇宙でした。 そして、...
27 June. 2022