居心地のいい飲食店ってあると思います。

コメダ珈琲とかめっちゃ居心地いいですよね。

肩の力が抜けたテンションの料理を作ってくれる店が欲しい。

そしてそこの店主がいろんなことに興味があって、なんだか、ある種のメディアのような。

そこに面白い人たちが集まっていい街になる。。。。なんて想像をしながら。

もし僕が東京でお店をしてたらどうなってたんだろう。

カフェや居酒屋をしてたらどうなってたんだろう。

いろんなことを思いますが、今こうしてやってきたことに間違いはありません。

もちろん失敗も山のようにしましたが、全てプラスです。

こうして色々考えていると、アイデアがポンポンポンポン出てくる。

これを具体化していくことが一番難しいのですが、何かやっていけたらなぁ〜と思うのです。

誰か一緒にやりましょう〜

一緒にとは言わなくても、何かやる時は是非相談してくださいね〜

全力でサポートします！！

CHAN