横浜中華街で食べた刀削麺はとても素敵な味がした。

中国人と欧米系の外国人しか来ないようなひっそりとした営業っ気の全くない刀削麺屋。

いいところ見つけた。

本通りには観光客が溢れ、奥の細まった小さな道の中にあったその店は、どこかしら本場の中国を感じさせるような匂いが漂い、中国行ったことありませんが、なんだか旅行した気分になりました。

あの無愛想な坊主の料理人が脳裏に浮かびます。

CHAN