先日、知人の紹介で伊勢まで出張料理に行ってきました。

今回はミッキーも同行して、ナチュラルワインも加わリ、よりパワーアップしました。

今回の出張料理は赤ちゃん連れの方がいらしたのでテーマとしては’’気負わない料理’’をイメージし、ご予約いただいたお客さんも小学生の娘がいると伺っておりましたので、その場に子供がいるかは問わなかったですが、食べきれなくて余っても子供も食べることができ、翌日も美味しく食べれる料理を考えました。

お店で提供する料理と、出張料理では全く違った料理になります。

コンセプトはもちろん’’食を通して生活に変化を。’’ですが、それをありとあらゆる角度から当てれるように工夫しながら日々試行錯誤しています。

家からあまり出たくない、だけど外食の気分を味わいたい。

子供がいるから気を使うので外食は避けている。

といったご意見も多く耳にします。

出張料理と聞くとセレブのものかとも思うかもしれませんが、そんなことはありません。

色々と皆さんのご要望にお答えできるよう努力しますので、ぜひご予約ください！

CHAN