どうも、です。

今月のスープはバターナッツと浅煎り珈琲のスープ。

コーヒーをスパイスのような感覚で使ってます。

タカムラコーヒーに特別にブレンドしてもらった、ちょいと癖のある珈琲を使用。

ふんわり、珈琲ー？スパイス？なにこれ？うめ〜

みたいな境地を目指して、僕は毎日スープを作り続けます。

CHAN