こんばんは。

お盆休みももう終わりですね。

皆さんの休みはどうでしたか？

お盆期間中は本当に多くの方にご来店いただき、とても嬉しく思っております。ありがとうございました！

それでそれで、予約の時間の件について少し言っておきたいことがあります。

ご予約の時間より早くついた方、遅くなる方へお願いがありまして。

ランチの予約では可能な限り予約時間ぴったりに来ていただきたく、

なぜかといいますと、ランチは全て一人で営業しているのでお客さんの予約時間を軸にいつ何を出すか、いつ何を伺うか、色々と考えていながら営業をしています。

もちろん、余裕がある時ならどんな時間に来てもらっても構わないのですが、予約件数が多い時は急に来られたりするとお席がない状況がたまにあります。

そんな状況はお互い悲しくなるので、もし、早くついた方、遅くなる方がおられましたら、一度お電話いただけますと幸いです。

手間なのは重々承知なのですが、それも’’予約をする’’ということの中に含まれると僕は思っていて、

でもそれが予約のハードルをあげてしまったり、、と複雑な思いなのであります。

なので、せめて、ひのめにご来店いただけるお客さんだけでも、そういった、’’お店への配慮’’をできる人間で溢れたら最高だなー！と心から思います。

みんなでハッピーになりましょう。

CHAN